5月19日，省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會副會長蔣輝一行到公司就預制菜在高速公路服務區(qū)探索發(fā)展進行座談交流，公司董事長谷源，副總經(jīng)理閻瑞杰，綜合事務辦公室、經(jīng)營開發(fā)部及直屬分公司、后勤分公司相關負責同志參加座談。
會上，閻瑞杰副總經(jīng)理介紹了公司基本情況，服務區(qū)餐飲、便利店業(yè)務運營管理現(xiàn)狀及預制菜項目發(fā)展計劃。蔣輝副會長對省內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及預制菜發(fā)展的基礎、優(yōu)勢、挑戰(zhàn)進行了系統(tǒng)介紹。與會人員圍繞目前服務區(qū)餐飲業(yè)務存在問題、預制菜項目發(fā)展方向及發(fā)展路徑進行了交流探討。
雙方一致認為：國家政策、市場趨勢、消費需求等因素的合力作用下，預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展正逢其時。在高速公路服務區(qū)探索預制菜，不僅有利于高速公路服務區(qū)餐飲轉型升級，且對宣傳河南、振興豫菜發(fā)揮著積極的作用。下一步，雙方將加強溝通交流，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，緊抓機遇、發(fā)力布局預制菜賽道，助力我省預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。